以前山梨観光の折に立ち寄った信玄餅の名店、桔梗屋。先日この桔梗屋のプリンをお土産に頂きました。その名も「桔梗信玄生プリン」。
このプリンは、フレッシュな生クリームを使ったコクのあるとろけるプリンなのですが、わざわざ「信玄」と言う名前をつけていることから分かる通り、信玄餅の定番である黒蜜で食べる和風プリンなのです。
箱から一つ出してみると、一見信玄餅のようです。
袋を開けると黒蜜とスプーンがあります。
スプーンは比較的簡単に取れます。
白いプリンに黒蜜をかけます。いい香りです！
では頂きます！！
うまい！黒蜜仕立てのプリンと言うものを初めて食べましたが、普通のカラメルにはないコクが楽しめます。まさに和風プリンです。
しかし、今回のプリンもいいですが、このプリンを食べていると信玄餅が食べたくなりますね。