仕事で西麻布のビジネスホテルに宿泊していたある日、深夜にラーメンが食べたくなり、検索したところ、「ラーメンダイニング五行」なるラーメン店があることが分かり、早速足を伸ばしてみました。
この記事の目次
西麻布の五行に駐車場はありません
店舗の前は広いスペースがあるのですが、残念ながら駐車場はありません。
提灯が出ているので五行だと分かりましたが、事前に調べていないと、このお店がなんの店なのか、全く理解できなかったでしょう。
五行に入店し、メニューを見た瞬間、入る店を間違えたかと焦る
入店し、まず焦ったのはラーメン屋らしからぬお洒落な空間。数人の若者がグラスを片手に談笑している姿が目に入り、違和感を覚える。
席に案内され、メニューを開いた。
「呑んで、つまんで・・・」
キャッチコピーを見て、飲み屋だだと気づきました。
五行のおつまみメニューと看板ラーメン
実際、メニュー表をめくってみるとおつまみ系の料理が色々と出てきます。やばいなあと思い、メニューをめくっていきました。
すると、後ろの方に〆の料理として、ようやくラーメンが姿を表しました。
この店の看板メニューは二つ。スペシャル焦がし醤油麺とスペシャル焦がし味噌麺です。
300度以上に熱したラードで、味噌や醤油を焦がすことで香ばしさが格段に増し、まろやかでコクのあるスープが完成すると書かれています。
へえ、と思っているとボウ！という音ともに、焦がし麺を調理しているキッチンから炎が上がっているます。
すごい迫力です。これは食べてみるしかありません。
スペシャル焦がし醤油麺を注文！
味噌と醤油で迷いましたが、まずはベーシックな醤油を頼んでみることにしました。
注文後、暫くして出てきました。
真っ黒なスープが迫力満点です。
スープを呑んでみると、、、
うまい！！
香ばしい香りが口の中一杯に広がります。これは美味しいスープです。
麺はストレートの中麺で、これも非常に美味しい。
チャーシューも申し分ありません。
テーブルの上に置いてあるトッピングですが、七味辛子が置いてあるだけです。
後半にちょっと混ぜて見ましたが、スープに溶けないので、変化はいまいちでした。
結局、スープも丸々飲み干してしまいました。
まとめ
久しぶりに、本当に美味しいと思ったラーメンを食べました。今度また戻ってきて、焦がし味噌めんを食べて見たいと思います。
