皆さんはジーマミー豆腐なる沖縄の食べ物をご存知でしょうか。ジーマミーとは沖縄の方言でピーナッツという意味なので、ジーマミー豆腐はピーナッツ豆腐ということになります。豆腐と言ってもおかずではなく、プリンやゼリーの類のデザートになります。
先日、沖縄の「のーら本舗」という浦添にあるお店のジーマミー豆腐をお土産に頂きました。
これです。
中には、黒糖のタレがついています。
豆腐そのものは真っ白です。
これにタレをかけて食べます。
ジーマミー豆腐の最大の特徴が、驚くほどの弾力です。とにかくモッチモチで美味！ピーナッツの香りも香ばしい。
ちなみに、のーら本舗のじーまみ豆腐はインターネットでも購入できるようです。楽天で取り扱っていました。→ これ
ジーマミー豆腐はアマゾンでもいろいろ取り扱っています。アマゾンでは、以下の、花商のじーまみーどうふがランキングナンバー１です。このお店は、国際通りの公設市場にあるじーまみーどうふ専門店です。
